La cicuta è una pianta tossica che contiene cicutoxina, un composto altamente velenoso che può causare gravi avvelenamenti se ingerito. I sintomi di avvelenamento da cicuta includono nausea, vomito, diarrea, crampi addominali, convulsioni e paralisi muscolare.
Il veleno della cicuta agisce sul sistema nervoso centrale e può portare alla morte per paralisi respiratoria. È importante cercare immediatamente assistenza medica se si sospetta un'avvelenamento da cicuta.
La cicuta è spesso confusa con altre piante commestibili, come il prezzemolo selvatico, quindi è importante essere sicuri di identificare correttamente la pianta prima di consumarla. Evitare di raccogliere piante selvatiche a meno che non si sia sicuri della propria identificazione o si sia esperti nel riconoscimento delle piante velenose.
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